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          吃過冰糖雪梨,有沒有試過自己動手做一款雪梨膏?

          2022-06-16
          主要食材:雪梨5個,紅棗250g,鮮藕400g,生姜100g,冰糖100g,蜂蜜適量。 制作方法:將梨子洗干凈,然后中間切開,用勺子挖去內核;蓮藕洗凈,刨皮后切成小塊;紅棗洗凈后剝開,摘掉其中的棗核

          主要食材:雪梨5個,紅棗250g,鮮藕400g,生姜100g,冰糖100g,蜂蜜適量。

          制作方法:將梨子洗干凈,然后中間切開,用勺子挖去內核;蓮藕洗凈,刨皮后切成小塊;紅棗洗凈后剝開,摘掉其中的棗核,放在水中浸泡數小時;生姜洗凈后,切成小塊,放置一旁備用。取一個大一點的榨汁機,將前面處理好的梨子、蓮藕、紅棗、生姜等放入其中,將泡棗肉的水倒入里面,如果不夠就再添加一些清水,然后榨汁。然后取一塊絲綢將榨汁過濾,并再添加幾次水,將渣滓當中的汁液充分濾出。然后將獲得的汁液放入鍋中加熱濃縮,當看到汁液變得較為黏稠的時候,加入冰糖,融化后再加入適量的蜂蜜收膏。

           

           

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