吃過冰糖雪梨，有沒有試過自己動手做一款雪梨膏？

主要食材：雪梨5個，紅棗250g，鮮藕400g，生姜100g，冰糖100g，蜂蜜適量。

制作方法：將梨子洗干凈，然后中間切開，用勺子挖去內核；蓮藕洗凈，刨皮后切成小塊；紅棗洗凈后剝開，摘掉其中的棗核，放在水中浸泡數小時；生姜洗凈后，切成小塊，放置一旁備用。取一個大一點的榨汁機，將前面處理好的梨子、蓮藕、紅棗、生姜等放入其中，將泡棗肉的水倒入里面，如果不夠就再添加一些清水，然后榨汁。然后取一塊絲綢將榨汁過濾，并再添加幾次水，將渣滓當中的汁液充分濾出。然后將獲得的汁液放入鍋中加熱濃縮，當看到汁液變得較為黏稠的時候，加入冰糖，融化后再加入適量的蜂蜜收膏。

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來源：今日頭條

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